L.E.A.P Eugénie Joubert - A la découverte du chocolat

Aujourd’hui un projet,
Demain un métier

logo Instagram

A la découverte du chocolat

a-la-decouverte-du-chocolat

Posté le 20 octobre 2022

Dans le cadre du module éducation à la santé et développement durable, les élèves de 2nde et 1ères ont travaillé sur la thématique du cacao sur 3 jours. L’impact environnemental ainsi que celui sur la santé ont été étudiés. Une visite de la cité du chocolat Valrhona à tain l’Hermitage a permis aux élèves de déguster les différents types de chocolats, de consommer un repas à base de chocolat (au menu, effiloché de bœuf sauce chocolat et tarte meringuée au chocolat blanc).

A la suite de la visite, les élèves se sont répartis en plusieurs ateliers pour transmettre les savoirs aux autres classes :

1 – Conception d’un menu à base de chocolat

–        Pizza chocolat pommes bananes

–        Tomates cerise chocolat graines de sésame

–        Truffes

–        Riz au lait au chocolat

–        Cookies

–        Saumon au chocolat poivrons et riz

–        Wrap framboises guimauve et chocolat

–        Boules Chocolat au saint agur

–        Œuf au plat au chocolat blanc caramel et ananas

2 – Création d’Escape Game

3 – Atelier ludique (Quizz, memory…)

Le projet avait pour objectif de sensibiliser les élèves sur les impacts écologiques et d’avoir une consommation plus responsable.

Retour aux actualités
INSCRIPTION JPO 2023 !
Prenez rendez-vous en cliquant sur le lien suivant :